6° año A realizó una visita educativa al Tambo y la Quinta Escuela del Instituto IBAT San José en Villa del Rosario. Allí participaron activamente en tareas rurales como el ordeñe de vacas, la preparación de su alimento, la limpieza de instalaciones, el aprendizaje del sistema de refrigeración de la leche y el cálculo de ingresos por su venta. Presenciaron el reciente nacimiento de un ternero y aprendieron sobre el instinto maternal en bovinos y los menesteres de los trabajadores rurales en esas circunstancias.
Observaron las etapas de elaboración del queso, realizaron prácticas de análisis de la leche y recibieron formación sobre normas de higiene en el proceso de producción.
La jornada concluyó con la visita a animales de granja como cabras, ovejas y cerdos.
